„Entweder Marmelade selber einkochen oder hier einkaufen“, sagt Nicolai Nürk, der gerade leere Gläser bei Monika Wagner abgibt, und sich neue Sorten aussucht. Das Marmeladenparadies hat seine Fans und die Kurier-Stiftung „Menschen in Not“ treue Unterstützer.

Samstag, Wochenmarkt: die Sonne scheint und viele Menschen strömen in die Rotmain-Halle oder besuchen die Stände davor. Frühlingsblumen in allen Farben gibt es, feine Backwaren, Fisch, aber auch eine Marmeladenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Monika Wagner aus Schanz bei Eckersdorf hat hier ihren Stand aufgebaut und hat auch ihre „Menschen in Not“-Marmeladen dabei. Wer sich eines dieser Gläser kauft, spendet automatisch 50 Cent an die Kurier-Stiftung. Und das tun viele. „Vor allem meine Stammkunden kaufen gerne den Himbeer-Heidelbeer-Fruchtaufstrich, den ich kreiert habe,“ sagt Monika Wagner, die an diesem Samstag gar nicht nachkommt mit bedienen und kassieren.

Rechtzeitig vor dem Osterfest hat sich die begeisterte Marmeladen-Köchin noch etwas neues einfallen lassen: Jetzt gibt es auch ein Hasenfrühstück. Eine Marmelade, gekocht aus 22 Prozent Orangensaft, 22 Prozent geraspelten Karotten, 22 Prozent Apfel und verfeinert mit Ingwer und Vanille. „Eine Männermarmelade“, meint ein Käufer und grinst. Warum das so sein soll, weiß er nicht und zuckt mit den Schultern.

Mit leuchtend oranger Dekoration und einem fröhlichen Hasengesicht auf dem Etikett ist das Hasenfrühstück mit Sicherheit genau das richtige für den österlichen Frühstückstisch oder als kleines Mitbringsel. Auch hier unterstützt Monika Wagner wieder die Kurier-Stiftung. 50 Cent pro verkauftem Glas stehen für den guten Zweck zur Verfügung. Beispielsweise um kleine Osterpräsente zu finanzieren, um Kindern aus bedürftigen Familien eine Freude zu machen. Auch in diesem Jahr organisiert die Stiftung gemeinsam mit der Caritas dieses Projekt.   

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